Пирог со сливочным сыром и малиной
Ингредиенты:
- Сыр сливочный творожный – 150 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Ванилин – 1 щепотка
- Масло сливочное – 120 г
- Сахар тростниковый – 120 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Ванилин – 1 щепотка
- Мука пшеничная – 140 г
- Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
- Малина – 200 г
- Масло растительное – 1 ч.л.
Инструкции:
- В этом году у нас хороший урожай малины. Сладкая и ароматная ягода прекрасно используется в десертах и выпечке. И я летом не упускаю возможность приготовить различную выпечку со свежей малиной для моей семьи и близких.
- Мне очень нравится сочетание свежих фруктов или ягод со сливочным творожным сыром, будь то выпечка или десерт. Предлагаю Вам приготовить вкусный пирог из слоев нежного теста, сливочно-творожной массы и свежих ягод малины.
- Для приготовления пирога со сливочным сыром и малиной готовлю продукты по списку.
- В миске соединяю ингредиенты для приготовления сливочно-творожного слоя: сыр, сахар и ванилин. С помощью вилки вымешиваю массу до однородности.
- Выкладываю сырную массу в кондитерский мешок.
- Готовлю тесто. В миску выкладываю сливочное масло комнатной температуры, добавляю тростниковый сахар.
- Взбиваю ингредиенты до получения пышной массы. По одному в миску добавляю яйца, продолжая взбивать.
- Получается кремовая масса.
- В миску просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю ванилин.
- Еще немного взбиваю ингредиенты. Тесто готово.
- Прямоугольную форму размером 25*18 см выкладываю пергаментом, смазываю растительным маслом.
- Выкладываю половину теста, с помощью ложки выравниваю слой.
- Из кондитерского мешка на тесто в форме выдавливаю половину сырной массы.
- В промежутках сырной массы выкладываю половину малины.
- Затем с помощью чайной ложки распределяю оставшееся тесто.
- Снова выдавливаю оставшуюся сырную массу в промежутки между малиной и тестом.
- Сверху пирог посыпаю оставшейся малиной.
- Выпекаю пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.
- Пирог со сливочным сыром и малиной готов!
- Приятного Вам чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
330 кКал
...