Стейк из цветной капусты с сыром в духовке
Предлагаю приготовить стейк из цветной капусты с сыром. Он отлично подойдет в качестве вкусного, полезного, самостоятельного ужина или как дополнение к обеду. Рецепт очень прост и вписывается в кето питание или диетическое. Сыр лучше использовать моцареллу или тот, который хорошо плавится. А вот специи можете выбрать на свой вкус. Если моцареллу заменить на любой веганский, то это блюдо вполне подойдет и для постного стола.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 200 г
- Масло оливковое - 1,5 ст.л.
- Сыр Моцарелла - 70 г
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Сладкая молотая паприка - 1 щепотка
- Куркума - 1 щепотка
- Прованские травы - 0,5 ч.л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления стейка из цветной капусты с сыром в духовке.
- Небольшой кочан цветной капусты при необходимости очистить от потемневших мест, промыть под проточной водой и обсушить. Острым большим ножом нарезать стейки вдоль, толщиной примерно 2,5-3 см, сохраняя при этом соцветия и кочерыжку. Выложить в форму для запекания.
- Смешать специи и высыпать на капусту.
- Налить оливковое масло и тщательно распределить его со специями по всему стейку капусты. Поставить запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- По истечении времени достать капусту из духовки и сверху положить нарезанный сыр. Запекать стейк из цветной капусты с сыром в духовке еще 5 минут при той же температуре. По желанию сыр можно натереть.
- Капустный стейк готов! Подавайте к столу теплым.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
131 кКал
Тёртики терунки или теруны всем нам больше известны под названием драники или деруны хотя первые три названия вроде как идут от слова тереть что достаточно логично Рецепт этот я нашла у одного блогера который все школьные летние каникулы прово ...