Стейк из цветной капусты в духовке
Для вкусного и полезного дополнения (а можно и как основу) к ужину попробуйте приготовить вот такие вкусные овощные стейки из цветной капусты. Уже сама подача привлечёт внимание к этому блюду, а уж вкусный аромат убедит окончательно, что попробовать такое стоит! Получается очень вкусно, ароматно и оригинально. При желании можно делать не такие маленькие стейки, а сделать большие, разрезав кочан капусты на кусочки, не деля их на соцветия. Также можно под себя подредактировать состав специй - кому какие больше нравятся.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 500 г
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Приправа куркума - 0,5 ч.л.
- Приправа прованские травы - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу
- Чеснок сухой - 1/4 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите указанные ингредиенты для приготовления стейка из цветной капусты в духовке. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
- Капусту очистите от потемневших мест ножом или теркой, помойте и обсушите. Разделите кочан на соцветия и порежьте их на плоские стейки.
- На сковороде с чайной ложкой масла обжарьте стейки с двух сторон, по 2 минуты с каждой.
- В миске смешайте масло, соль и специи.
- Стейки выложите на противень, при необходимости застеленный бумагой для выпечки. Смажьте подготовленной смесью масла со специями и поставьте противень с капустой в духовку на 15 минут.
- Готовые стейки из цветной капусты подавайте горячими или тёплыми, как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
74 кКал
Предлагаю испечь ароматное песочное печенье с миндальной крошкой Форму для печенья вы можете сделать любую Мне почему то захотелось слепить его в виде подковы Миндаль для этого печенья обязательно нужно бланшировать чтобы печенье не горчило ...