Стейки из капусты с курицей в духовке
«Шайбы» из капусты с курицей – это оригинальное блюдо для всей семьи. В данном рецепте идеально сочетаются куриные бедрышки и капуста, но по желанию можно использовать куриное филе - его следует нарезать тонко, и обжаривать предварительно не нужно.
Капуста выходит ароматной и сочной, тут никакого гарнира не понадобится. Блюдо получается «два в одном». Весной или летом используйте молодую белокочанную капусту, а осенью или зимой – более поздние сорта, но в последнем варианте капусту с курицей нужно будет запекать дольше.
Ингредиенты:
- Молодая белокочанная капуста - 250 г
- Куриные бедра - 2 шт.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Прованские травы - 0,5 ч.л.
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Аджика - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления стейков из белокочанной капусты с курицей в духовке.
- С куриных бедер желательно снять кожу и вырезать кость.
- Куриные бедра посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить специи, которые вам нравятся.
- На сухой сковороде обжарьте куриные бедра с двух сторон до румяности.
- Капусту нарежьте на "шайбы" толщиной в 2-2,5 см. Выложите капусту в форму для запекания.
- Для того чтобы придать вкус капусте, приготовьте соус: смешайте оливковое масло, прованские травы, соль и черный молотый перец по вкусу.
- Этим соусом смажьте кисточкой капусту.
- Для курицы также приготовьте соус: смешайте сметану, аджику, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
- Поверх капусты выложите обжаренные до полуготовности куриные бедра.
- Смажьте курицу сметанным соусом. Поставьте стейки из капусты с курицей в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, до готовности курицы.
- Подавайте в горячем виде блюдо к столу. Вашим родным точно понравится такой обед или ужин.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
35 мин. :
134 кКал
Простой салатик из пекинской капусты колбасы и сухариков исчезнет со стола в первую очередь Салат получается легким за счет капусты пикантный и сытный за счет полукопченой колбасы а поджаренные на сливочном масле сухарики придают приятный хруст ...