Стожки из фарша с помидорами в духовке (с сыром)
Стожки - отличное горячее блюдо из фарша, альтернатива обычным котлетам. Стожками их называют потому, что на сформированные котлетки в виде стога сена выкладывается какая-то начинка. В этом рецепте предложу вариант с помидорами и сыром.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 400 г
- Лук репчатый - 100 г
- Помидор - 200 г
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Сухари панировочные - 2 ст.л.
- Сыр полутвердый (Российский) - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Все продукты для приготовления стожков из фарша с помидорами и сыром в духовке соберите по списку. Фарш берите на свой вкус. Стожки одинаково хороши будут как со свино-говяжьим фаршем, так и с любым другим.
- В фарш добавьте измельченный на тёрке лук, панировочные сухари, соль, перец и щепотку итальянских трав. Добавьте немного (50-70 мл) воды и хорошенько вымесите фарш.
- Помидоры лучше брать плотные, отлично подойдут сливовидные. Нарежьте их вдоль плода соломкой.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Смешайте помидоры с сыром.
- Из фарша сформируйте круглые котлетки и чуть приплюсните их руками. Уложите в форму для запекания.
- На каждую котлетку выложите кучкой сыр с помидорами. Влейте на дно формы немного (100-150 мл) воды, чтобы стожки в духовке не пересохли.
- Запекайте стожки из фарша с помидорами и сыром в разогретой духовке при 180°С около 30 минут.
- Готово. Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофельного пюре.
Время приготовления:
45 мин. :
192 кКал
Идеальное сочетание хрустящего песочного теста с ароматной малиновой начинкой В летний сезон малину используйте свежую а зимой подойдет и замороженная ягода Такая галета станет лучшим угощением к чаю Пирог будет хорош как в теплом так и в холодн ...