Суфле из индейки в духовке

Суфле из индейки в духовке - воздушное и нежное блюдо, которое прекрасно подойдет всем членам семьи, особенно деткам!

Ингредиенты:

• Филе индейки – 300 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сыр твердый – 70 г
• Панировочные сухари – 1,5 ст.л.
• Соль, перец, сухой чеснок, сухая зелень – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.

Инструкции:

1. Сегодня предлагаю вам приготовить нежнейшее и воздушное суфле из индейки в духовке. Такое суфле очень любит мой сын, с картофельным пюре получается невероятно вкусно. В процессе приготовления я часто добавляю немного твердого сыра, натертого крупной стружкой, также иногда добавляю свежую рубленую зелень. Непременно опробуйте рецепт, к столу суфле можно подавать с салатом из свежих овощей, домашними соленьями или же кашами, картофелем и т.д.
2. Подготовить все продукты по списку.
3. Филе индейки сполоснуть и просушить, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Фарш из индейки немного посолить, добавить толику молотого перца. Всыпать немного панировочных сухарей.
4. Аккуратно разбить два крупных яйца, белок поместить в отдельную сухую емкость, два желтка бросить к фаршу, перемешать.
5. Белки взбить до пиков, можно со щепоткой соли.
6. Аккуратно перемешать фарш индейки и взбитые белки, всыпать немного сухой зелени и сухого гранулированного чеснока. Смешивать ингредиенты лопаткой, сверху вниз.
7. Добавить твердый сыр, предварительно измельчив его крупной стружкой. Перемешать.
8. Форму для выпечки промаслить, переложить суфле, отправить в духовку. Запекать суфле из индейки в духовке при 170 градусах 20-25 минут. После аккуратно достать суфле из духовки, разложить по тарелкам и подавать к столу.
9. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 164 кКал

Соус Асызбал по-абхазски (из алычи)

Было дело попалась мне в Сукко дикая алыча с небольшими желтыми плодами На вкус они кисловатые и что то захотелось мне приготовить несколько блюд Соус асызбал это абхазский аналог более знакомого многим грузинского ткемали Количест ...