Суфле из тыквы
Если вдруг захотелось к чаю чего-то сладкого, можно приготовить такое замечательное суфле - нежный десерт из тыквы, который готовится из доступных ингредиентов.
Мы поедали суфле с мёдом, поэтому я добавила в него мало сахара, регулируйте этот момент, исходя из предпочтений. Можно подать суфле со сгущенкой или вареньем.
Так как суфле подразумевает, что его будут есть ложкой, то лучше запечь в порционных формах, так будет удобнее.
Ингредиенты:
- Тыква (чистый вес) - 150 г
- Сахар - 1-2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Масло сливочное - для смазывания формы
Инструкции:
- Суфле из тыквы я готовила из таких ингредиентов.
- Очищенную тыкву нарезать и отварить в небольшом количестве воды до мягкости.
- Если вода не испарилась, то надо её слить.
- Размять в пюре.
- Белок яйца подсолить и взбить до мягких пиков.
- Желток и сахар растереть добела.
- К желтковой массе добавить тыквенное пюре.
- И муку.
- Перемешать.
- Добавить взбитый белок.
- Перемешать лопаткой до однородности.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму (или формы).
- Выпекать тыквенное суфле при температуре 180 градусов.
- Я вынула форму из духовки, когда масса стабилизировалась и подрумянилась. На это ушло 25 минут.
- Суфле из тыквы готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
177 кКал
Сочный вкусный хрустящий салат из листьев романо с помидорами От тарелочки такого витаминного салата я уверена никто не откажется Он прекрасно подойдет как для праздничного застолья так и на каждый день ...