Суп с фрикадельками и фасолью консервированной красной
Первое блюдо для повседневного семейного обеда. Преимуществом является то, что не надо тратить время на приготовления бульона. Варим суп на воде, а наваристости хватает от мясных фрикаделек.
Ингредиенты:
- Мясной фарш - 500 г
- Рис сырой - 70 г
- Вода - для варки риса
- Картофель - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Фасоль красная (консервированная) - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 3 л
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления супа с фрикадельками и фасолью (консервированной, красной) соберите всё необходимое по списку. Фарш для фрикаделек можно взять из любого вида мяса. У меня фарш из свинины. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните.
- Рис отварите в кипящей воде до мягкости. На это уйдет 12-15 минут. Готовый рис откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой.
- Для фрикаделек выложите в чашу фарш и добавьте к нему отварной рис и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все перемешайте и отбейте массу о дно чаши, чтобы сделать её плотнее.
- Из мясной массы скатайте небольшие шарики и опускайте их в кипящую воду. Доведите до кипения и снимите пенку. Затем добавьте в кастрюлю нарезанный картофель. Оставьте вариться минут на 10-
- В это время очистите и измельчите морковь и лук. Обжарьте 3-4 минуты с добавлением растительного масла. Готовую зажарку отправьте в кастрюлю с супом.
- В конце приготовления добавьте консервированную красную фасоль. По вкусу добавьте в суп соль и специи. Проварите всё вместе еще 2-3 минуты.
- Можно добавить немного свежей зелени. Готовый суп с фрикадельками и консервированной красной фасолью снимите с огня, разлейте по тарелкам и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
50 кКал
Я не знаю людей которые бы не любили пирожки Пирожки очень удобная еда и на работу взять и на природу и ребенку в школу дать и на ужин приготовить сытно вкусно Чаще пирожки пекут на дрожжевом тесте но если вы не умеете с ним работат ...