Суп с фрикадельками и зеленым горошком

Суп с фрикадельками и зеленым горошком готовится легко и быстро. Попробуем приготовить?
Суп с фрикадельками и зеленым горошком

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 350 г
  • Картофель - 300-400 г
  • Морковь - 120 г
  • Репчатый лук - 150 г
  • Зеленый горошек (замороженный) - 200 г
  • Бульон мясной (или вода) - 1,5 л
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Свежая зелень - по вкусу

Инструкции:

  1. Предлагаю приготовить для семейного обеда простой, но в то же время сытный и вкусный суп с фрикадельками и зеленым горошком. Уверена, домашние оценят этот суп по достоинству и еще не раз попросят его приготовить.
  2. Подготовим продукты по списку.
  3. Овощи очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь - нетолстыми кружками или полукружьями, картофель – средними кубиками. Если вам попался горошек со льдом, как у меня, опускаем на несколько секунд в горячую воду и откидываем на дуршлаг.
  4. В фарш всыпаем соль и перец, перемешиваем. Формируем фрикадельки, у меня получилось 24 штуки.
  5. В горячий бульон засыпаем приготовленные овощи.
  6. Как только бульон закипит, опускаем фрикадельки и варим 10 минут.
  7. Затем закладываем зеленый горошек и измельченную зелень. Всыпаем соль и перец по вкусу. Продолжаем варить еще 10 минут.
  8. Вот и все, очень аппетитный суп с фрикадельками и зеленым горошком готов. Разливаем по тарелкам и подаем на стол.
Время приготовления: 45 мин. : 73 кКал

Каша из булгура на молоке

Каша из булгура на молоке Очень полезная каша на завтрак из булгура на молоке Да да из булгура пора пробовать что то новенькое ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Яичная начинка для блинов (+блины), а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!