Суп с фрикадельками и зеленым горошком

Суп с фрикадельками и зеленым горошком готовится легко и быстро. Попробуем приготовить?

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 350 г
• Картофель - 300-400 г
• Морковь - 120 г
• Репчатый лук - 150 г
• Зеленый горошек (замороженный) - 200 г
• Бульон мясной (или вода) - 1,5 л
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Свежая зелень - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю приготовить для семейного обеда простой, но в то же время сытный и вкусный суп с фрикадельками и зеленым горошком. Уверена, домашние оценят этот суп по достоинству и еще не раз попросят его приготовить.
2. Подготовим продукты по списку.
3. Овощи очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь - нетолстыми кружками или полукружьями, картофель – средними кубиками. Если вам попался горошек со льдом, как у меня, опускаем на несколько секунд в горячую воду и откидываем на дуршлаг.
4. В фарш всыпаем соль и перец, перемешиваем. Формируем фрикадельки, у меня получилось 24 штуки.
5. В горячий бульон засыпаем приготовленные овощи.
6. Как только бульон закипит, опускаем фрикадельки и варим 10 минут.
7. Затем закладываем зеленый горошек и измельченную зелень. Всыпаем соль и перец по вкусу. Продолжаем варить еще 10 минут.
8. Вот и все, очень аппетитный суп с фрикадельками и зеленым горошком готов. Разливаем по тарелкам и подаем на стол.

Время приготовления: 45 мин. : 73 кКал

Каша из булгура на молоке

Очень полезная каша на завтрак из булгура на молоке Да да из булгура пора пробовать что то новенькое ...