Суп с фрикадельками и зеленым горошком
Суп с фрикадельками и зеленым горошком готовится легко и быстро. Попробуем приготовить?
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 350 г
- Картофель - 300-400 г
- Морковь - 120 г
- Репчатый лук - 150 г
- Зеленый горошек (замороженный) - 200 г
- Бульон мясной (или вода) - 1,5 л
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Свежая зелень - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю приготовить для семейного обеда простой, но в то же время сытный и вкусный суп с фрикадельками и зеленым горошком. Уверена, домашние оценят этот суп по достоинству и еще не раз попросят его приготовить.
- Подготовим продукты по списку.
- Овощи очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь - нетолстыми кружками или полукружьями, картофель – средними кубиками. Если вам попался горошек со льдом, как у меня, опускаем на несколько секунд в горячую воду и откидываем на дуршлаг.
- В фарш всыпаем соль и перец, перемешиваем. Формируем фрикадельки, у меня получилось 24 штуки.
- В горячий бульон засыпаем приготовленные овощи.
- Как только бульон закипит, опускаем фрикадельки и варим 10 минут.
- Затем закладываем зеленый горошек и измельченную зелень. Всыпаем соль и перец по вкусу. Продолжаем варить еще 10 минут.
- Вот и все, очень аппетитный суп с фрикадельками и зеленым горошком готов. Разливаем по тарелкам и подаем на стол.
Время приготовления:
45 мин. :
73 кКал

Очень полезная каша на завтрак из булгура на молоке Да да из булгура пора пробовать что то новенькое ...