Суп с рисом и морской капустой

Легкий диетический рисовый супчик с пикантным вкусом и большой пользой для организма (ибо морская капуста!). Варим суп на курином бульоне.

Ингредиенты:

• ​Морская капуста – 150 г
• Рис – 50 г
• Куриные крылья – 200 г
• Картофель – 200 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Вода – 1,5 л
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Свежая петрушка – 10 г
• Соль, перец – по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для приготовления куриного супа с рисом и морской капустой.
2. Картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками среднего размера.
3. С лука и моркови счистите верхний слой, лук нарежьте кубиками, морковь – брусочками. Овощи несколько минут обжарьте в масле на сковороде до мягкости.
4. На огонь поставьте кастрюлю с водой, внутрь опустите крылья, вскипятите, посолите. После кипения огонь уменьшите, готовьте бульон 20 минут при медленном бурлении.
5. Далее в бульон поместите картофель и пассерованые овощи со сковороды.
6. Рис несколько раз промойте, добавьте в суп примерно через 5 минут после закладки картофеля.
7. Заранее отварите яйца вкрутую, очистите, нарежьте средним кубиком.
8. Морскую капусту достаньте из маринада, нарежьте ножом, получая короткие полоски.
9. Когда картофель и рис дойдут до готовности, в бульон добавьте яйца и морскую капусту, перемешайте. Доведите суп до вкуса с помощью специй, варите 5 минут, вскипятите, снимите с огня.
10. Дайте блюду настояться под крышкой 15 минут.
11. Куриный суп с рисом и морской капустой готов. Разлейте его по тарелкам, дополните свежей зеленью.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 46 кКал

Хрустящие картофельные дольки

Картофель незаменимый овощ Способов приготовления картофеля огромное множество Хочу поделиться рецептом вкуснейшей картошки Мой старший сын на вопрос Что бы ты поел всегда отвечает Жаренную картошку Конечно жарить картошку кажды ...