Салат «Красная шапочка» с помидорами и грибами

Порционный слоеный салат с грибами и помидорами очень ароматный, вкусный, красивый и сытный. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Майонез - 150 мл
• Колбаса сырокопченая - 100 г
• Соль - 2 щепотки

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата «Красная шапочка» с помидорами и грибами.
2. Выбирайте любую вкусную сырокопченую колбасу.
3. Помидоры берите плотные.
4. Подсолнечное масло лучше использовать без запаха.
5. Майонез выбирайте качественный, с высоким содержанием жира.
6. Отварите картофель и яйца в кипящей воде. Можно готовить в одной кастрюльке. Только яйца вынимайте через 12 минут после закипания, а картофель варите до готовности ещё 15 минут. Остудите.
7. Почистите и промойте шампиньоны. Порежьте пластинами.
8. Обжарьте грибы на подсолнечном масле до лёгкой румяности, помешивая, и посолите.
9. Почистите репчатый лук, промойте и нарежьте небольшими кубиками.
10. Добавьте в сковороду к обжаренным шампиньонам лук и жарьте до золотистости лука.
11. Остывший картофель натрите крупно. Сырокопченую колбасу порежьте небольшими кубиками, сняв плёнку. Помидор вымойте и нарежьте кубиками.
12. Обжаренные шампиньоны с луком остудите. Остывшие яйца почистите и разделите на белки и желтки. Потрите белки крупно, а желтки на мелкой тёрке.
13. В кулинарное кольцо уложите слой картофеля и смажьте майонезом. Если нет такого кольца, используйте обрезанную пластиковую бутылку.
14. Вторым слоем выложите колбасу и намажьте майонезом.
15. Затем положите слой натёртого желтка и промажьте майонезом.
16. Разложите обжаренные с луком шампиньоны. При желании можно поперчить.
17. Следом уложите натёртые белки и намажьте майонезом.
18. Последним слоем разложите помидоры и уберите салат в холодильник на пару часов.
19. Аккуратно снимите кулинарное кольцо. Украсьте салат свежей петрушкой и жареными грибами.
20. К столу салат «Красная шапочка» с помидорами и грибами подавайте сразу же, в охлаждённом виде.
21. Приятного Вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 215 кКал

Тирамису с печеньем Орео

Тирамису с печеньем Орео порционный слоеный десерт из маскарпоне и крошки печенья К классическому тирамису конечно не имеет никакого отношения скорее вольная вариация на тему Десерт получается очень вкусным с насыщенным вкусом печенья Орео с ...