Суп с тушенкой, пшеном и яйцом

Суп готовится очень быстро, рецепт под силу даже неопытному кулинару.
Суп с тушенкой, пшеном и яйцом

Ингредиенты:

  • Тушенка (говяжья или свиная) – 350 г (1 банка)
  • Пшено – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Картофель – 250 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Вода – 1,5-2 л
  • Соль, перец – по вкусу

Инструкции:

  1. Данный суп можно готовить как дома, так и на природе. По-другому он называется полевой суп или полевая каша. Мясо здесь не требует долгой варки, в блюдо добавляется уже готовая мясная тушенка. Кроме пшена и тушенки, основным компонентом в блюде являются яйца, а именно яичная смесь, которая вливается в бурлящий суп. Полученная паутинка из яиц делает суп очень густым, а также питательным.
  2. Подготовим ингредиенты для супа с тушенкой, пшеном и яйцом.
  3. С луковицы счистите шелуху, ополосните, нарежьте кубиками. На плиту установите сковороду, добавьте жир из тушенки, растопите его, затем закиньте шинковку лука.
  4. Лук жарьте отдельно несколько минут, затем добавьте к нему морковь, натертую на терке. Дальше овощи жарьте совместно 5 минут, периодически перемешивая.
  5. К морковно-луковой смеси закиньте мясную тушенку вместе с подливой.
  6. Тушенку обжаривайте вместе с овощами 5 минут.
  7. Одновременно на плиту установите кастрюлю, влейте воду, после кипения жидкость посолите. Клубни картофеля очистите от верхнего слоя, нарежьте кубиками или соломкой, поместите в бурлящую воду. Картофель варите примерно 20 минут. Но время варки может меняться в зависимости от выбранного сорта картофеля.
  8. Пшено тщательно промойте, сливая мутную воду несколько раз. Крупу добавьте в суп через 10 минут после закладки картофеля. В этот же момент в кастрюлю перекиньте тушенку вместе с овощами, продолжайте варить суп.
  9. Яйца вбейте в отдельную мисочку, расколотите их вилкой до получения однородной смеси.
  10. Когда картофель и пшено будут готовы, в суп тонкой струей влейте яичную смесь, одновременно перемешивая ее вилкой.
  11. В суп добавьте свежую измельченную зелень, попробуйте его на вкус, чтобы определиться с недостающим количеством соли. Суп вскипятите, снимите с огня, дайте ему настояться и остыть, после разлейте по тарелкам.
  12. Суп с тушенкой, пшеном и яйцом готов к подаче на стол.
  13. Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин. : 65 кКал

Творожный кекс по ГОСТу

Творожный кекс по ГОСТу Надо признаться что творожный кекс мой самый любимый В юности я очень часто покупала его в магазине теперь в продаваемую выпечку добавляют много ненужного да и приготовленная дома она гораздо вкуснее и наверно даже дешевле Творожный кекс по эт ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Тушеные кабачки, фаршированные фаршем, в кастрюле, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!