Свекла, маринованная с апельсином
Свекла, маринованная с апельсином - вкусная, ароматная закуска. Её можно использовать в качестве гарнира или как ингредиент овощного салата.
Ингредиенты:
- Свекла вареная - 5-7 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Вода - 0,5 л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль - 0,5 ст.л.
- Уксус столовый - 1 ст.л.
- Черный перец горошком - 1 ст.л.
- Петрушка, укроп - по 2 веточки
Инструкции:
- Для этого рецепта свеклу необходимо выбирать сладкую и сочную, тогда готовое блюдо принесет настоящее удовольствие. Размер корнеплодов - маленький, тогда свеклу можно красиво нарезать кольцами и подать к столу.
- Для приготовления свеклы, маринованной с апельсином, необходимы следующие продукты.
- Апельсин нарезать кольцами.
- Свеклу очистить от кожуры, также нарезать кольцами. Если свекла крупная, нарезать ее на полукольца.
- Для маринада налить в кастрюлю 0,5 литра воды, добавить соль, сахар и лавровый лист.
- Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Влить уксус, огонь выключить.
- В банку укладываем слоями сначала свеклу.
- На свеклу выложить колечко апельсина.
- Следующий слой - черный перец горошком, петрушка и укроп.
- Когда банка будет полной, залить её охлажденным маринадом и убрать в холодильник минимум на 10 часов, а лучше на 1 сутки.
- Ароматная, постная свекла, маринованная с апельсином, готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 ч. :
65 кКал
...