Свиная грудинка на кости в духовке
Запеченную грудинку можно приготовить как для праздничного стола, так и для повседневного. В холодном виде мясо легко можно нарезать для бутербродов. Это вкуснее и полезнее обычной колбасы. При запекании для более яркого аромата можно добавить немного чеснока или розмарина.
Ингредиенты:
- Свиная грудинка на кости - 1,2 кг
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Паприка - 2 ст. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль, перец, специи - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для запекания свиной грудинки на кости в духовке. Свиную грудинку выбирайте потолще и чтобы мясо было больше, чем сала. Грудинку промойте в проточной воде и хорошо обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить излишки влаги.
- На столе расстелите лист фольги и выложите на него грудинку на кости. Обильно посыпьте солью, перцем и паприкой. Руками вотрите все специи в мясо.
- Затем полейте немного растительного масла и обмажьте кусок грудинки со всех сторон.
- Верх куска еще немного посыпьте паприкой, чтобы он стал красивого красного цвета.
- На грудинку выложите лавровые листики.
- Заверните грудинку в несколько слоев фольги и выложите в металлическую форму для запекания. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа.
- Минут за 20 до окончания приготовления откройте мясо сверху, прорезав фольгу. Оставьте в духовке, чтобы грудинка немного подрумянилась.
- Готовую грудинку извлеките из духовки и немного остудите.
- Вкусная, ароматная и сочная свиная грудинка на кости, запеченная в духовке, готова! Подайте её к столу в качестве горячего блюда.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
259 кКал
Ленивые голубцы из индейки готовятся вдвое быстрее классического рецепта при этом блюдо может получиться вкуснее и сочнее Рис в этом варианте хорошо разваривается пропитывается всеми вкусами капусты индюшиного фарша и томатной подливы в которой ...