Свиная грудинка в сухом маринаде в духовке
Простой и очень вкусный рецепт приготовления свиной грудинки в духовке.
Ингредиенты:
- Свиная грудинка - 500 г
- Фенхель - 0,5 ч.л.
- Зира - 0,5 ч.л.
- Смесь перцев - 1 ч.л.
- Лавр - 1 шт.
- Гвоздика - 1-2 шт.
- Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
- Соль морская - щедрая щепоть
Инструкции:
- Свиная грудинка на сегодняшний день - один из самых недорогих продуктов, а вкусно и правильно приготовленная может стать изюминкой праздничного стола. Едят ее с большим удовольствием все и всегда, особенно мужчины под рюмку ледяной белой. Этот рецепт я нашла сто лет назад на одном итальянском кулинарном сайте. Мне рецепт очень и очень понравился, попробуйте при случае, грудинка действительно получается невероятно вкусной.
- Возьмите необходимые продукты для приготовления свиной грудинки в сухом маринаде в духовке. Свиную грудинку помойте, обсушите.
- Сложите в ступку все приправы и специи, разотрите их пестиком в порошок, всыпьте сухой чеснок, перемешайте.
- Натрите смесью кусок грудины, посолите крупной морской солью, накройте пищевой пленкой, оставьте мариноваться хотя бы на час.
- Дальше выложите грудинку в форму для запекания, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
- На стол запеченную свиную грудинку в сухом маринаде подавайте как в горячем, так и в холодном виде. Очень вкусно с вареным картофелем или пюре.
- Приятного!
Время приготовления:
55 мин. :
510 кКал
Очень нежная и вкусная пп запеканка из творога с манкой получается по этому рецепту Чтобы сделать ее максимально ПП исключаем из состава ингредиентов сахар а в качестве подсластителя используем немного меда и изюма ...