Свинина с картошкой в фольге в духовке

Один из вкусных вариантов приготовления картошки с мясом в духовке. Такое простое блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Свинина - 600 г
• Картофель - 600-700 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Приправа для мяса - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
• Паприка молотая - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Предлагаю один из вкусных вариантов приготовления свинины с картошкой - в духовке в фольге. Такое простое блюдо замечательно подойдёт для семейного обеда или ужина, а также вполне пристойно подать его на праздничный стол. В данном варианте я не использовала масло, так как жира на мясе вполне достаточно для того, чтоб мясо поджарилось и осталось сочным.
2. Подготовить для блюда все необходимые продукты по списку.
3. Свинину нарезать кусочками средней величины, около 2-5 см.
4. Разогреть хорошо сковороду и выложить на неё мясо. Сразу лучше выкладывать те кусочки, на которых есть жир. Затем выложить все кусочки и обжарить до румяной корочки со всех сторон. В конце мясо посыпать приправой, солью и перцем.
5. Почистить картофель и нарезать его ломтиками. Лук нарезать полукольцами, кусочками - чеснок. В миску с овощами добавить приправу, соль и паприку, хорошо перемешать.
6. К овощам добавить мясо из сковороды и всё вместе хорошо перемешать.
7. В форму поместить фольгу блестящей стороной внутрь. Выложить в форму мясо с картошкой.
8. Очень удобно сразу отмерить кусок фольги в 2 раза больше формы, тогда свободным краем можно будет укрыть блюдо и защипать с 3-х сторон.
9. Запекать свинину с картошкой в фольге в духовке, разогретой до 180 градусов, 1 час 10 минут. Затем фольгу аккуратно приоткрыть, чтоб не обжечься паром, и готовить ещё 15 минут для того, чтоб картошка приобрела красивый цвет и стала совсем мягкой.
10. Разложить свинину с картошкой по тарелкам и сразу подать к столу, посыпав измельчённой зеленью.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 151 кКал

Салат с ветчиной и помидорами

Очень вкусный салат с ветчиной сыром и помидорами приправленный сухариками из белого хлеба Объедение ...