Свинина с картошкой в казане на костре
Простое и сытное блюдо с ароматом дымка, приготовленное на природе... что может быть вкуснее?!)
В одном казане мягкие и сочные кусочки мяса с поджаренными луком и грибами, и рассыпчатым картофелем.
В качестве специй я взяла базилик, подойдут любые другие травы, или же можно обойтись и без них.
Грибы здесь не главный ингредиент, но они придадут особый аромат.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 350 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Шампиньоны - 2 шт.
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Вода - 150 мл
- Базилик сушеный - 1 ч.л.
Инструкции:
- Чтобы нам приготовить свинину с картошкой в казане на костре, надо подготовить такие ингредиенты.
- Свинину не крупно нарезать, лук и картофель почистить.
- Картофель нарезать некрупными кубиками.
- Лук - четверть-кольцами, грибы - пластинками.
- Казан поставить на огонь, накалить в нём масло.
- Выложить мясо.
- Поджарить, а затем готовить под крышкой до мягкости.
- Добавить лук и томить 7-10 минут.
- Затем отправить в казан грибы. Поджарить в течение пары минут.
- Выложить картофель. Посолить, поперчить, приправить базиликом.
- Влить воду, перемешать и накрыть крышкой.
- Готовить свинину с картошкой в казане на костре, помешивая, до готовности картофеля.
- Ароматная свинина с картошкой готова.
- Можно посыпать блюдо свежей зеленью.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
128 кКал
Нафаршируйте картофель помидорами и присыпьте специями и сыром запекайте блюдо в духовке и подавайте горячим к столу Будет сытно и вкусно ...