Свиные ребрышки с фасолью в мультиварке

Рецепт вкусных свиных ребер, тушенных с овощами, фасолью, яблоками и грибами.

Ингредиенты:

• Ребра свиные - 8-10 шт.
• Фасоль готовая - около 1 стакана
• Морковь - 1 шт.
• Лук разный - 2 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Масло растительное - для жарки
• Перец черный - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Шампиньоны - 3-4 шт.
• Лесные грибы - 100-150 г
• или
• Замороженные грибы - 1,5 горсти

Инструкции:

1. Свиные ребрышки с фасолью в мультиварке получаются очень вкусными, если потушить их с овощами, фасолью, яблоком и грибами! Кстати, грибы можно пропустить, если кто-то не любит (у меня есть такие), и добавить уже в самом конце приготовления, отложив порцию готового блюда без них.
2. Грибы подходят любые, яблоки - кисловатые, а фасоль - готовая консервированная или отварная. Тут взяты замороженные маслята, а годятся свежие или замороженные лесные грибы либо просто всегда доступные свежие или замороженные шампиньоны. Очень неплохо использовать несколько видов лука: обычный желтый репчатый, красный и/или белый.
3. В зависимости от количества свиные ребра могут быть полноценным основным блюдом или подаваться с гарнирами (картофельное пюре, рассыпчатый рис).
4. Для тушения свиных ребер в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку.
5. Свиные ребра нарежьте поштучно и обжарьте в чаше мультиварки на небольшом количестве растительного масла. Установите либо сразу же режим "тушение", либо режим "жарка" на 10-15 минут.
6. Морковь и лук крупно нарежьте, зубчики чеснока раздавите или разрежьте пополам.
7. Отправьте овощи в чашу мультиварки к ребрам, обжарьте все вместе, слегка посолите. Оставьте на режиме "тушение" или установите режим "тушение" 1 час.
8. Выделится хорошее количество собственного сока, но лучше ещё подлить горячей воды или бульона, чтобы ребра и овощи были наполовину или выше скрыты.
9. Кусочки грибов обжарьте до готовности, слегка посолите.
10. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиком, с консервированной (или сваренной вами) фасоли слейте жидкость.
11. За 10-15 минут до окончания тушения добавьте в чашу грибы, яблоки и фасоль, перемешайте.
12. Готовые тушеные ребра досолите по вкусу, добавьте молотые перцы по вкусу.
13. Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке с овощами, фасолью, яблоком и грибами - сытное, очень вкусное блюдо с оригинальным ароматным соусом.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 144 кКал

Салат «Обжорка» с курицей и сухариками

...