Сырное печенье на скорую руку
Рецепт этого печенья я нашла на корейском сайте.
Это очень своеобразное печенье. Скажу сразу: если не любите выпечку с большим количеством крахмала, даже не беритесь за приготовление печенья, чтобы потом не выходить из себя почем зря.
Оно не сладкое, не соленое. Но пить чай с ним - не то, а вот подать его в качестве закуски к вину - очень даже недурно. Печенье имеет выраженный вкус пармезана.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 10 г
- Яйцо куриное - 30 г
- Сахарная пудра - 10 г
- Кукурузный крахмал - 60 г
- Мука пшеничная - 10 г
- Пармезан - 20 г
Инструкции:
- Для приготовления сырного печенья на скорую руку в духовке подготовьте продукты по списку.
- Хочу обратить ваше внимание на количество яйца. Его в оригинальном рецепте (кой я привожу) именно 30 граммов. Забава взбалтывать яйцо обычного размера, а затем его взвешивать, меня не прельщала, поэтому я добавила целое яйцо, увеличив количество муки, конечно. Тесто должно быть очень мягким, податливым, похожим на пластилин.
- Смешайте масло и яйцо.
- Слегка взбейте.
- Добавьте натертый на мелкой терке пармезан.
- Перемешайте.
- Добавьте муку, сахарную пудру и крахмал.
- Замесите тесто, похожее на пластилин.
- Отщипывайте от теста кусочки размером чуть больше фундука, скатайте их в шарики и выложите на противень.
- Противень, как видите, я не застилала пергаментом, печенье отскакивало от него отлично.
- Выпекайте сырное печенье на скорую руку в разогретой до 150 градусов духовке 15-17 минут.
- Быстрое сырное печенье на крахмале готово.
- Сразу же снимите его с противня и остудите на решетке.
- Приятных гастрономических впечатлений!
Время приготовления:
30 мин. :
335 кКал
Предлагаю интересный рецепт супа который можно приготовить из любой рыбы У меня сегодня лещ Из него получается прозрачный бульон что важно Особый вкус и аромат этому супу придают грибы в данном случае вешенки Готовится суп из леща с г ...