Компот из яблок и шиповника на зиму
Осенью созревает шиповник, поэтому запасаемся компотом из этой замечательной ягоды и яблок. Чрезвычайно полезный и вкусный напиток для взрослых и детей. А в качестве консерванта используем лимон, который придает свой вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Яблоко - 200 г
- Шиповник - 100 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Лимон - 20 г
- Вода - 700 мл
Инструкции:
- Для приготовления компота из яблок и шиповника на зиму потребуются ингредиенты, представленные на фото.
- Яблоки помойте, разрежьте на дольки, удалите сердцевину.
- Шиповник хорошо помойте. Удалите веточки и плодоножки.
- Выложите шиповник в кастрюлю и залейте водой. Варите 5 минут с момента закипания.
- Затем добавьте в кастрюлю нарезанные яблоки.
- Варите компот еще 5 минут. Есть такие сорта яблок, которые развариваются за две минуты, поэтому желательно брать более твердые сорта.
- Отваренные яблоки и шиповник выложите в стерилизованную банку.
- В ягодно-фруктовый отвар добавьте сахар. Проварите его 2-3 минуты, пока сахар полностью не растворится.
- После выложите в кастрюлю два ломтика лимона.
- Горячий сироп с лимоном налейте в банку с яблоками и шиповником. Закатайте банку стерилизованной крышкой. Переверните вверх дном и закутайте в одеяло для дополнительной стерилизации. Держите в одеяле до полного остывания банки.
- Компот из яблок и шиповника на зиму готов. Храните в неотапливаемой кладовке в квартире или подвале, погребе.
Время приготовления:
30 мин. :
40 кКал
Хотите приготовить вкусную жареную картошку попробуйте этот рецепт Яркая хрустящая корочка и мягкое содержимое гарнир или второе блюдо ...