Сырные вафли
Предлагаю сегодня приготовить вместе со мной вафли с сыром в вафельнице. Данная выпечка может служить прекрасным перекусом или завтраком для всей семью. Вафли получаются очень вкусными, с отчётливым сырным послевкусием. Их можно подать с яйцом пашот, зеленью и овощами или же просто с чашечкой ароматного чая, кофе, молока и т.п.
Ингредиенты:
- Молоко - 50 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
- Сыр твёрдый - 80 г
- Растительное масло - 1 ст.л. (+ для смазывания панелей вафельницы)
- Мука пшеничная - 100 г
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления сырных вафель в вафельнице.
- В глубокой миске соедините куриные яйца, молоко, растительное масло и щепотку соли. Венчиком перемешайте массу до однородного состояния. Количество соли нужно регулировать самостоятельно, учитывая вкус сыра. Если сыр достаточно солёный, соль можно и вовсе исключить из списка ингредиентов.
- Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте, стараясь разбить все мучные комочки.
- В самом конце в тесто добавьте твёрдый сыр, натёртый на тёрке со средними ячейками.
- Тесто для сырных вафель должно получиться достаточно густым (как на фото).
- Разогрейте вафельницу, смажьте её панели тонким слоем растительного масла и выложите 5 столовых ложки теста на одну вафлю.
- Закройте крышку и выпекайте вафли в течение 5-7 минут, в зависимости от мощности вашего прибора. Готовая выпечка должна приобрести красивый золотистый цвет. Переложите вафли на металлическую решётку и дайте им немного остыть, после чего можно приступать к дегустации.
- Сырные вафли, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными. Обязательно попробуйте!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
257 кКал
Предлагаю приготовить итальянскую кростату с начинкой из рикотты В начинку я добавила шоколадные капли количество которых вы можете регулировать на свой вкус Если вы не любитель шоколада то добавьте в начинку цедру одного апельсина и щепотку кори ...