Сырный суп с креветками и плавленым сыром
Нежный, с бархатистой, кремовой структурой суп можно приготовить с креветками и плавленым сыром. Это первое блюдо готовится очень просто и быстро. Суп легкий, но сытный и вкусный. Особенно его оценят любители морепродуктов.
Ингредиенты:
- Креветки варено-мороженые - 200 г
- Сыр плавленый - 60 г
- Рис - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт. (небольшая)
- Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Вода - 500 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления сырного супа с креветками и плавленым сыром.
- Морковь и лук очистите и помойте, мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или с толстым дном.
- Жарьте овощи до прозрачности лука.
- Затем налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Рис помойте и выложите в суп.
- Когда рис в кастрюле будет готов, добавьте плавленый сыр. Перемешайте и готовьте суп до полного растворения сыра. У меня мягкий плавленый сыр. Он растворится в супе гораздо быстрее, чем обычный в брусочках. Посолите и поперчите.
- Варено-мороженые креветки залейте кипятком и через 10 минут воду слейте. Промойте креветки холодной водой, удалите панцирь, кишечную вену и голову.
- Выложите креветки в суп, проварите еще 2 минуты и выключайте плиту.
- Сырный суп с креветками и плавленым сыром готов.
Время приготовления:
30 мин. :
83 кКал
Маринованные кабачки это всегда отличная закуска или добавка к мясным и рыбным блюдам Поэтому домашние хозяйки очень часто запасаются ими на зиму Тем более консервированные огурцы есть в магазинах круглый год а кабачки я практически нигде не вст ...