Тарт со сливами

Простой осенний пирог со сливами легко удастся приготовить даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная в/c - 200 г
• Мука кукурузная - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахарная пудра - 150 г
• Соль - небольшая щепотка
• Цедра лимона - 0,5 ч.л. или по вкусу
• Масло сливочное (охлажденное) - 150 г
• Разрыхлитель теста - 9 г
• Сливы - 440 г
• Сахар коричневый - 3 ч.л. или по вкусу
• Корица - 0,5 ч.л. или по вкусу

Инструкции:

1. Если вы решили угостить своих близких вкусным и при этом несложным десертом, предлагаю рецепт тарта со сливами. Песочное тесто и сочные сливы, присыпанные корицей и сахаром, отлично сочетаются между собой. Невероятно ароматный, но в то же время очень простой в приготовлении тарт со сливами придется по вкусу вашим родным.
2. Подготовим продукты по списку.
3. Готовим тесто. В емкость всыпаем пшеничную муку, добавляем кукурузную, перемешиваем.
4. Всыпаем сахарную пудру, разрыхлитель и соль, перемешиваем ручным венчиком или ложкой.
5. Добавляем яйцо, цедру лимона и охлажденное масло, нарезанное кусочками. Перемешиваем до образования крошки. Приготовить данное тесто можно, используя кухонную технику - например, комбайн или стационарный миксер.
6. Жаропрочную форму (диаметр - 26-27 см) смазываем небольшим количеством сливочного масла и слегка присыпаем мукой, или застилаем дно формы пекарской бумагой. Полученную крошку высыпаем в подготовленную форму. Распределяем ее равномерно по форме, немного приминая. Не забываем сформировать бортики.
7. Спелые, но не слишком мягкие сливы разрезаем на половинки и выкладываем на тесто. Присыпаем корицей и сахаром. Помещаем пирог в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф и готовим 30-40 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Как только края тарта зарумянятся - его можно вынимать из духовки.
8. Тарт со сливами готов. Даем ему полностью остыть в форме, затем аккуратно достаем, выкладываем на блюдо и разрезаем на порции.

Время приготовления: 1 ч. : 260 кКал

Яблочный джем в мультиварке на зиму

Путем уваривания яблок с сахаром получается вкусный и ароматный джем Добавление корицы только усилит вкусовые качества Вашей заготовки ...