Тартинки с грибами и творогом

Тартинки с грибами и творогом

Ингредиенты:

  • Батон или пшеничный хлеб – 180 грамм;
  • Свежие шампиньоны – 160 грамм;
  • Творог – 120 грамм;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Сливочное масло – 30 грамм;
  • Яйца куриные – 1 шт;
  • Сыр твёрдый – 20 грамм;
  • Лук зелёный – 4 пера;
  • Зелень петрушки – 5 веточек;
  • Перец чёрный молотый – 1 щепотка;
  • Соль – по вкусу.

Инструкции:

  1. Тартинки - это горячие бутерброды. Поверх ломтиков хлеба или батона выкладывают приготовленные пасты или другие гарниры и в течение 5 - 10 минут прогревают в духовом шкафу. Для их приготовления можно использовать различные консервы, колбасу, ветчину, рыбу, грибы в смеси с яйцом, луком, зеленью и другими продуктами. Для тартинок лучше использовать чёрствый хлеб. Подаются тартинки в горячем виде.
  2. Для приготовления тартинок нужно взять чёрствый батон или пшеничный хлеб, свежие шампиньоны, творог, луковицу, сливочное масло, куриное яйцо, твёрдый сыр, зелёный лук, перец чёрный молотый и соль.
  3. Батон или хлеб нарезать тонкими ломтиками.
  4. Шампиньоны почистить, ошпарить кипятком и мелко нарезать.
  5. Луковицу очистить и измельчить.
  6. Грибы и лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом.
  7. Обжарить лук и грибы до готовности (около 10 минут).
  8. Грибную массу остудить и мелко порубить или пропустить через мясорубку.
  9. Зелень петрушки тщательно вымыть, обсушить и порубить.
  10. Соединить грибы, петрушку, творог и яйцо, поперчить и посолить.
  11. Массу вымешать до однородности.
  12. Нанести пасту толстым слоем на ломтики батона.
  13. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  14. Перья зелёного лука вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.
  15. Творожно-грибную массу посыпать сыром.
  16. Изделия выложить на противень и запечь до расплавления сыра.
  17. Готовые тартинки посыпать зелёным луком.
  18. К столу подать в горячем виде.
  19. Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин. : 257 кКал

Паста со спаржей

Паста со спаржей Приготовить вкусные макароны со спаржей можно буквально за полчаса Предлагаю попробовать базовую вариацию которую затем можно разнообразить другими овощами грибами соусом Спаржа нежный продукт и не нужно ее подвергать тепловой обработке длите ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат с курицей, кукурузой и маринованным луком, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!