Тефтели в молоке в духовке
Готовится это блюдо просто и быстро, что не может не радовать. А молоко выступает в качестве соуса, что сделает диетические тефтели сочнее.
Подать приготовленные таким образом тефтели можно как самостоятельное блюдо с хлебом, например, либо в качестве гарнира к картофельному пюре, гречке, макаронам, припущенным овощам - выбирать вам.
Ингредиенты:
- Фарш - 500 г
- Рис сырой - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Молоко - 500-700 мл
- Укроп - 5 веточек
- Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л. + 1 с.т.л для смазывания формы
Инструкции:
- Для приготовления тефтелей в молоке в духовке подготовьте продукты по списку.
- Фарш можете взять готовый, а можете собрать его по своему желанию. А рис отварите заранее и слейте воду.
- Лук и чеснок нарежьте мелко, морковь натрите на терке.
- Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст.л.).
- Выложите в миску фарш, обжаренные овощи, рис, яйцо, соль, перец, укроп.
- Вымесите фарш.
- Из фарша сформируйте тефтели. Выложите их в форму, смазанную маслом.
- Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
- Через положенное время форму выньте и добавьте в нее молоко. Если форма стеклянная, то молоко лучше подогреть, чтобы оно было теплым и форма не треснула из-за разности температур.
- Форму отправьте в духовку и запекайте при том же температурном режиме еще 30-40 минут.
- Тефтели в молоке в духовке готовы.
- Подавайте тут же, но и разогретыми они тоже хороши.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
156 кКал
Предлагаю приготовить очень сытный пирог из дрожжевого теста с начинкой из гречки и картофельного пюре Тесто приготовим опарным способом на сухих дрожжах Начинка состоит из бюджетных и очень доступных продуктов В готовом виде пирог имеет прео ...