Тефтели в молоке в духовке
Готовится это блюдо просто и быстро, что не может не радовать. А молоко выступает в качестве соуса, что сделает диетические тефтели сочнее.
Подать приготовленные таким образом тефтели можно как самостоятельное блюдо с хлебом, например, либо в качестве гарнира к картофельному пюре, гречке, макаронам, припущенным овощам - выбирать вам.
Ингредиенты:
- Фарш - 500 г
- Рис сырой - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Молоко - 500-700 мл
- Укроп - 5 веточек
- Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л. + 1 с.т.л для смазывания формы
Инструкции:
- Для приготовления тефтелей в молоке в духовке подготовьте продукты по списку.
- Фарш можете взять готовый, а можете собрать его по своему желанию. А рис отварите заранее и слейте воду.
- Лук и чеснок нарежьте мелко, морковь натрите на терке.
- Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст.л.).
- Выложите в миску фарш, обжаренные овощи, рис, яйцо, соль, перец, укроп.
- Вымесите фарш.
- Из фарша сформируйте тефтели. Выложите их в форму, смазанную маслом.
- Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
- Через положенное время форму выньте и добавьте в нее молоко. Если форма стеклянная, то молоко лучше подогреть, чтобы оно было теплым и форма не треснула из-за разности температур.
- Форму отправьте в духовку и запекайте при том же температурном режиме еще 30-40 минут.
- Тефтели в молоке в духовке готовы.
- Подавайте тут же, но и разогретыми они тоже хороши.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
156 кКал
В сезон слив предлагаю приготовить вкуснейшие слойки со сливовой начинкой Тесто будем использовать слоеное бездрожжевое Чтобы начинка получилась не кислой количество сахара будем регулировать самостоятельно учитывая что сливы разных сортов отлич ...