Теплый салат с индейкой и шампиньонами

Салат, который нужно быстро приготовить и сразу же подать, иначе он перестанет быть теплым. Имеет отличный вкус!

Ингредиенты:

• Филе индейки - 200 г
• Шампиньоны - 5 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Листья салата - 2-3 шт.
• Масло для жарки - 2 ст. л.
• Твердый сыр - 50 г
• Сметана - 1 ст. л.
• Соль - 3 щепотки
• Специи - по вкусу

Инструкции:

1. Теплый салат с индейкой и шампиньонами подойдет как для обычного меню, так и для диетической схемы питания. Индейку перед жаркой можно дополнительно замариновать, к примеру, в лимонном соке или в соевом соусе. Шампиньоны можно взять как свежие, так и замороженные. Сыр выберите на свое усмотрение. Я обычно использую более соленый продукт - так его вкус в салате более ярко выражен. Для заправки люблю использовать нежирную сметану или домашний майонез, однако если такого в наличии нет, то подойдет и магазинный.
2. Нужно подготовить все ингредиенты для салата.
3. Листья салата промойте проточной водой, после чего обсушите их и измельчите, разложите на блюде.
4. Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими пластинками.
5. На рафинированном масле обжарьте с двух сторон кусочки индейки, подсолите и поперчите в процессе жарки. Чтобы мясо быстрее пожарилось, можно его слегка отбить.
6. Грибы также нужно обжарить, подсолить в процессе жарки и переложить на блюдо.
7. Горячую индейку нарежьте на кусочки и также отправьте на блюдо (или в салатник).
8. Помидоры помойте и нарежьте небольшими кусочками, разложите на блюде.
9. Присыпьте теплый салат тертым твердым сыром.
10. Заправьте сметаной и сразу же подавайте - теплый салат с индейкой и шампиньонами готов.
11. Можно дополнительно присыпать свежей зеленью.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 92 кКал

Лаймовое суфле

Сладкое лаймовое суфле с приятной кислинкой десерт который придётся к месту и в будни и в праздники Обязательно приготовьте ...