Тесто для тонкой итальянской пиццы (классическое тонкое)
Тесто для тонкой итальянской пиццы готовится по самому простому рецепту из минимума ингредиентов.
Ингредиенты:
- Мука - 1,5 стакан
- Вода - 0,5 стакан
- Соль - 3 щепотки
- Оливковое масло - 1,5 ст.л.
Инструкции:
- Создавать тесто для меня - настоящая пытка. Ну вот не ладится у меня с ним, особенно с дрожжевым, поэтому самый идеальный рецепт теста для меня - самый простой. Особенно для пиццы, которую так любят дети. Предлагаю и вам испробовать его в деле, точнее - при выпекании. Минимум ингредиентов, максимально тонкая раскатка и нарезки всяких вкусностей - пицца получится идеальной!
- Для создания пиццы я буду использовать копченый бекон, свежие шампиньоны, твердый сыр, помидоры и оливки, а также смажу основу майонезом. Вы можете выбирать и приобретать любые другие начинки по своему вкусу.
- Если оливкового масла нет в наличии, смело заменяйте его подсолнечным, кукурузным и т.д., даже растопленным смальцем или сливочным маслом, но помните о том, что такая основа уже не будет постной.
- Итак, для приготовления классического тонкого теста для тонкой итальянской пиццы необходимо подготовить продукты по списку.
- Просеем в глубокий салатник пшеничную муку, нальем воду, оливковое масло и всыплем соль.
- Замесим тугое тесто, обомнем его в колобок, накроем пищевой пленкой и оставим на 15 минут.
- После этого раскатаем его в тонкий-тонкий пласт. Прямоугольный или круглый - по вашему желанию. Выложим в смазанную форму.
- Смажем майонезом. Выложим нарезки бекона и свежих шампиньонов, помидоров. Присыплем мелко натертым твердым сыром и украсим оливками или маслинами. Отправим пиццу в разогретый духовой шкаф на 25 минут при 180С.
- Пицца получается сочной, а основа - хрустящей по краям и мягкой в середине. Украсьте поджаренную пиццу зеленью и подайте ее к столу.
- Ну, а сам рецепт классического теста для тонкой итальянской пиццы обязательно возьмите в закладки. Только не забывайте давать тесту "отдохнуть" 15 минут после замеса!
Время приготовления:
20 мин. :
259 кКал
Знаменитое мексиканское блюдо тако будем готовить сегодня с ароматным мясным фаршем Вкусно пикантно сочно и даже немного с огоньком ...