Торт бисквитный с фруктами, желе и йогуртом

Ингредиенты:

• сахар - 1 стакан;
• яйца - 4 шт;
• мука - 1 стакан.
• Желатин быстрорастворимый– 15 грамм;
• Йогурт ананасовый – 1 стакан;
• Сахар – 1/4 стакана.
• Яичные белки – 2 шт;
• Сахар - 0,75 стакана.
• Желатин быстрорастворимый– 15 грамм;
• Сок ананасовый – 1 стакан.
• Ананасы консервированные – 0,5 банки;
• Киви – 2-3 шт.

Инструкции:

1. Вкусный сочный торт, который готовится легко, но немного долго. Бисквитные коржи, чтобы не расползлись от пропитки, желательно испечь накануне. Они должны выстояться 7-8 часов. Для того, чтобы желейные прослойки хорошо застыли, нужно оставить торт в холодильнике на 3-4 часа.
2. Для приготовления торта вам понадобится мука, яйца, сахар, баночка консервированных ананасов, киви, желатин и йогурт.
3. Чтобы приготовить коржи необходимо:
4. Взбить яйца миксером до густой пены.
5. Не прекращая взбивания, всыпать тонкой струйкой сахар.
6. Ввести муку. Добавлять муку надо небольшими порциями и перемешивать тесто ложкой движениями снизу – вверх.
7. Вылить тесто в смазанную маслом форму.
8. Форму с тестом поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекать примерно 30-35 минут. Дверцу духовки во время выпекания желательно не открывать.
9. Бисквит вынуть из формы и оставить на ночь.
10. Растворить желатин в стакане теплого ананасового сока или в воде.
11. Взбить йогурт с сахаром. Добавить желатин с соком. Хорошо размешать. Отставить в холодильник.
12. Разрезать бисквит пополам.
13. Форму для торта обложить фольгой. На дно формы выложить первый корж. Пропитать сиропом с ананасов.
14. Сверху выложить кусочки ананасов и киви.
15. Залить слегка загустевшим йогуртом.
16. Сверху йогурта уложить вторую половину бисквитного коржа, предварительно пропитав его ананасовым соком. Отставить форму с тортом в холодильник для застывания на 1 час.
17. Приготовить желе. В 1 стакане ананасового сока растворить желатин. Отставить в холодильник. Сверху на торт выложить еще слой ананасов и киви. Залить слегка загустевшим желе.
18. Отставить торт на 2-3 часа в холодильник.
19. Приготовить белковый крем. Яичные белки взбить с сахаром до образования устойчивых пиков.
20. Достать торт из холодильника. Вынуть из формы.
21. Украсить бока торта белковым кремом.
22. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 420 кКал

Варенье из вишни с листьями вишни

В этом году богатый урожай вишни и я пробую разные варианты заготовки варенья Этот рецепт приглянулся из за своей быстроты и простоты Мне понравилось что после приготовления ягоды не скукожились а остались будто свежими Листья добавили ...