Торт бисквитный с творожно-сливочным кремом
Ингредиенты:
- Бисквит на кипятке - 1 шт.
- Сливки для взбивания - 500 мл
- Творог мягкий - 200 г
- Сахар - 1 стакан
- Желатин - 1 ст.л.
- Молоко - 50 мл
- Шоколад горький - 50 г
- Ликер сливочный - 50 мл
Инструкции:
- Бисквитный торт с творожно-сливочным кремом приготовлен мною из бисквита на кипятке. Но если у вас есть свой проверенный рецепт бисквита, можно испечь бисквит по нему. Начинкой для такого торта может быть любое суфле, например сливки и вареная сгущенка или сливки и растопленный шоколад. Покрывать торт можно шоколадной глазурью, а также крошкой из шоколада или орехов.
- Для приготовления торта подготовим продукты по списку.
-
- Бисквит разрезать на 2 коржа.
- Желатин размешать в холодном кипяченном молоке и оставить набухать на 20 минут, затем желатин нагреть в микроволновке, но не кипятить.
- Взбить сливки с сахаром.
- В конце взбивания добавить творог и подготовленный желатин.
- Корж уложить в разъемную форму. Диаметр моей формы - 26 см. Пропитать корж ликером.
- Выложить на корж крем, оставив немного для верха.
- Уложить на крем второй корж. Смазать верх торта тонким слоем крема.
- Поставить торт в холодильник на несколько часов или на ночь до застывания.
- Торт освободить от разъемной формы. Верх и бока обсыпать тертым шоколадом.
- Наш бисквитный торт с творожно-сливочным кремом готов. Приятного чаепития!
Время приготовления:
3 ч. :
233 кКал
...