Горбуша с брокколи, запеченные в сливках
Горбуша с брокколи, запеченные в сливках, - отличный способ быстро приготовить вкусный семейный ужин. Блюдо получается ароматным, нежным, сочным и полезным. Запекать можно как филе горбуши, так и небольшие стейки, а брокколи - замороженную или свежую. Сливки лучше взять не очень жирные - так блюдо получится легким и низкокалорийным.
Ингредиенты:
- Горбуша - 1 кг
- Брокколи - 300 г
- Сливки 10% - 250 мл
- Тимьян - 1/6 ч.л.
- Соль, черный молотый перец
- Оливковое масло для смазывания формы
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты.
- Стейки или филе горбуши вымойте, посолите, посыпьте перцем и тимьяном.
- Форму для запекания с высокими бортиками смажьте оливковым маслом. На дно выложите горбушу. Кожуру по желанию можно предварительно срезать, я запекала с кожурой.
- Свежую или замороженную брокколи отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг, затем переложите к рыбе.
- Залейте горбушу и брокколи сливками. При необходимости еще немного посолите. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
- Вкусное, ароматное и полезное блюдо готово. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
116 кКал
...