Джем из персиков

Ингредиенты:

• Персики - 1 кг
• Сахар - около 1 кг
• Яблочный сок - 0,5 стакана

Инструкции:

1. Для более желеобразной консистенции в джемы при варке добавляют пектин, желфикс или богатые пектином фрукты, например, яблочный сок. Для персикового джема больше всего подходят мягкие сочные плоды, они лучше развариваются, а если использовать крепкие экземпляры, то потом нужно будет порубить их блендером. Мне кожура в джеме не мешает, но по желанию её с персиков можно удалить перед их варкой.
2. Подготовьте ингредиенты: персики, сахар и яблочный сок самодельный или покупной.
3. Удалите из персиков косточки и нарежьте мякоть дольками.
4. Потушите кусочки персиков в яблочном соке около десяти минут, а затем добавьте сахар.
5. Перемешайте и варите при помешивании около получаса или до желаемой степени уваривания, т.е. загустения.
6. Затем по желанию порубите блендером до более однородной консистенции, доведите до закипания и закатайте готовый горячий джем в стерильные банки.
7. Джем из персиков готов.
8. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. : 176 кКал

Пицца с ветчиной

Предлагаю приготовить пиццу с ветчиной на кефире в духовке Стандартная пицца на двоих ...