Торт из вафельных коржей

Ингредиенты:

• Вафельные коржи - 8 шт.
• Варёное сгущённое молоко - 570 г
• Масло сливочное - 200 г
• Коньяк - 3-4 ст.л.
• Молоко сгущённое простое - 2-3 ст.л.
• Орехи грецкие - 40 г
• Печенье овсяное - 80 г

Инструкции:

1. Наверное, нет таких хозяек, которые хотя бы раз в жизни не готовили торт из вафельных коржей. Это довольно простой и распространённый десерт, знакомый многим с детства. Сейчас купить готовые вафельные коржи - не проблема. Они бывают разных форм, размеров и цветов. Остаётся дело за малым - приготовить крем, который станет прослойкой для готовых коржей.
2. Конечно, самый простой и быстрый вариант - это смазать коржи варёной сгущёнкой или же готовой "Ириской", которую тоже сейчас можно купить без проблем. Но если вы всё-таки захотите получить более вкусный и не банальный вариант вафельного торта, советую приготовить крем. А ещё сам торт можно замаскировать, смазав этим кремом бока и верх, а затем обсыпать орехово-бисквитной крошкой. Таким образом, со стороны торт будет выглядеть как медовик. Ну что, я вас убедила? Давайте готовить!
3. Для приготовления торта из вафельных коржей подготовить необходимые ингредиенты: собственно, это коржи и то, что понадобится для приготовления крема.
4. Начнём с приготовления крема. Все продукты должны быть обязательно комнатной температуры. Поместить в чашу блендера сливочное масло и варёную сгущёнку.
5. Взбить на средней скорости.
6. Затем добавить 2-3 ст.л. обычной сгущёнки и влить коньяк или ликёр 3-4 ст.л. Снова массу взбить до однородного состояния. Должен получиться однородный мягкий крем как на фото.
7. Теперь можно собирать торт. Каждый корж хорошо смазывать кремом и накрывать следующим коржом. Если коржи разноцветные, то их лучше чередовать.
8. Когда все коржи будут смазаны кремом, намазать боковые стороны торта. Сверху на торт из вафельных коржей положить ровную досочку и поставить груз, чтоб коржи хорошо схватились между собой. Оставить торт в таком состоянии на 1 час.
9. Пока торт будет уплотняться, подготовить крошку. Для неё можно взять любое песочное печенье и орехи. Я взяла овсяное печенье и грецкие орехи. Измельчить их с помощью насадки "острый нож".
10. Груз убрать и смазать верх торта оставшимся кремом. Затем обсыпать бока и верх подготовленной крошкой. Оставить торт пропитываться ещё на 1 час.
11. Спустя это время торт из вафельных коржей можно нарезать на удобные вам порции и звать своих любимых к столу.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 414 кКал

Салат с рукколой и редисом

Сезон редиски в полном разгаре и салаты из нее сейчас готовят в каждой семье Если вам слегка поднадоели традиционные сочетания редиса с яйцом и зеленым луком тогда рекомендую попробовать мой вариант Готовится этот салат из самого минимального коли ...