Торт «Пудель» с малиной

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 2 штуки;
• Сахар - 100 грамм;
• Молоко сгущенное - 200 миллилитров;
• Сметана - 200 грамм;
• Какао-порошок - 1 столовая ложка;
• Мука - 2 стакана;
• Сода - 1 чайная ложка.
• Сметана (20%) - 600 грамм;
• Сахар - 1 стакан;
• Малина свежая - 300 грамм.
• Какао-порошок - 3 столовые ложки;
• Сахар - 3 столовые ложки;
• Молоко - 5 столовых ложек;
• Масло сливочное - 50 грамм.

Инструкции:

1.  "Пудель", "Панчо", Пинчер" - по сути один и тот же торт, но вариантов рецепта просто море. Все, кто его уже пекли знают, что он очень простой в исполнении и очень вкусный. Если вы ещё не пробовали его со свежей малиной - рекомендую. Сметанный крем отлично сочетается с этой ягодой.
2. Для приготовления такого торта нужно взять: яйца, молоко сгущенное, сахар, сметану, какао-порошок, муку, соду, сливочное масло, молоко и свежую малину.
3. Печем корж. Для этого делаем тесто. В миску разбиваем яйца и кладём сахар. Перемешиваем.
4. Добавляем чайную ложку без горки соды и сметану.
5. А также сгущенное молоко. Перемешиваем.
6. Кладем муку.
7. И какао-порошок.
8. Опять перемешиваем. Тесто для коржа готово.
9. На дно формы для выпечки кладём пекарскую бумагу и выливаем в неё тесто.
10. Выпекаем корж в духовке при температуре 170-175  градусов С минут 45- Готовность проверяем спичкой или деревянной шпажкой.
11. Затем корж немного охлаждаем и нарезаем на небольшие кубики.
12. Из сметаны и сахара делаем крем. Сметану берите жирностью не менее 20%.
13. Собираем торт. На блюдо слоями выкладываем кусочки коржа и сверху слой крема, а также свежую малину.
14. Складываем торт горкой.
15. Готовим шоколадную глазурь. В посуде соединяем молоко, сахар, какао-порошок, масло сливочное.
16. Ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая, доводим до однородного состояния и загустения. Должна получится гладкая, без комочков, блестящая глазурь. Даем ей остыть.
17. Полученной шоколадной глазурью поливаем торт.
18. Сверху украшаем малиной. Даём пропитаться 2-3 часа.
19. Торт очень вкусный, мягкий и нежный, в меру сладкий.
20. Подаем к чаю, кофе или молоку.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 287 кКал

Боул с рисом и лососем

Боул эффектное решение для тех кто любит сбалансированное и разнообразное питание Полноценный питательный прием пищи ...