Торт «Творожный домик» из печенья и творога
Торт «Творожный домик» из печенья и творога – простой и очень вкусный десерт, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. При том, что состав у него довольно незатейлив, десерт получается сочным и очень нежным на вкус. Аппетитное уже само по себе сочетание кремовой творожной массы и сочного, пропитанного молоком печенья, раскрывается с новой стороны, стоит дополнить привычные компоненты капелькой шоколада, ванили и сладким бананом. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Творог – 250 г
- Сливочное масло - 50-75 г
- Сахар – 100-150 г (по вкусу)
- Ванильный сахар – 10-15 г
- Печенье – 12-15 шт.
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Какао - 2-3 ст.л. или черный шоколад 50-60 г
- Молоко – 100 мл
- Банан – 1 шт. (по желанию)
- Кокосовая стружка – для украшения (по желанию)
- Шоколад – 50-90 г для украшения (желанию)
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты по списку.
- Соедините творог, растопленное сливочное масло и сахар. Добавьте ваниль или другие любимые специи.
- Добавьте 1-2 ст.л. сметаны и взбейте компоненты 4-5 минут, до получения однородной пастообразной массы.
- Гибкую циновку или кухонное полотенце выстелите пищевой пленкой. Обмакните печенье в теплое молоко с двух сторон и выложите в ряд на пищевую пленку.
- Для формирования десерта в форме «домика» у вас должно получиться три ряда печенья по горизонтали и 3-4 ряда печенья по вертикали.
- Подготовленную творожную массу разделите условно на две части. Выложите половину творожной массы на печенье и равномерно распределите.
- Во второю половину творожной массы добавьте какао-порошок или 50-60 граммов растопленного шоколада. Тщательно все перемешайте.
- Творожная масса, приготовленная с добавлением шоколада, получится более плотной и сильнее застынет, чем масса с добавлением какао. Поэтому, используя шоколад, стоит поменять слои творожной начинки местами. Сперва выложить шоколадный слой, а затем - более пластичный ванильный.
- Выложите слой шоколадной творожной массы на печенье и равномерно распределите.
- По желанию, добавьте банан, предварительно очищенный и разрезанный на 2 части (по горизонтали). Выкладывая банан, ориентируйтесь на расположение центрального ряда печенья.
- Приподнимите и соедините края циновки или кухонного полотенца – печенье сложится, и у вас получится «домик» из печенья с творожной начинкой внутри.
- На этом этапе десерт довольно пластичен и при необходимости вы можете подправить его форму, слегка прижав печенье друг к другу.
- Оберните десерт пищевой пленкой и поместите в холодильник для охлаждения. Я оставляю десерт на ночь, для того чтобы он настоялся, но для того чтобы десерт застыл и уверенно сохранял форму, достаточно и нескольких часов.
- Когда десерт застынет, украсьте его растопленным шоколадом или шоколадной глазурью и поместите в холодильник еще на 10-15 минут, для того чтобы глазурь/шоколад застыли.
- Готовый десерт по желанию присыпьте кокосовой стружкой и подавайте к столу.
- Торт «Творожный домик» из печенья и творога готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
250 кКал
Этот способ приготовления булочек с фаршем годится либо для духовки либо для гриля с закрывающейся крышкой в открытом гриле так не получится В духовке выходит более хрустящая булочка на гриле булочка помягче зато мясо лучше прожаривается Обе с ...