Трубочки с фаршем

Закусочные трубочки с мясным фаршем можно подать на праздничный стол, фуршет, взять с собой в поездку, на работу или в дорогу. Приготовить их совсем не трудно - даже не придется возиться с тестом. Слоеное тесто продается в любом супермаркете или магазине, оно значительно сэкономит вам силы и время. Фарш допустимо приобрести там же или приготовить самим из любого вида мяса. Сначала испеките трубочки и слегка остудите их, а затем обжарьте фарш с луком.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 400 г
• Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания)
• Фарш мясной - 400 г
• Лук репчатый (средний) - 1 шт.
• Масло растительное - 30 мл
• Соль - 2 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Чеснок - 1 зубчик

Инструкции:

1. Продукты для приготовления закусочных трубочек с фаршем (из слоеного теста) - перед вами!
2. Слоеное тесто продается в раскатанных пластинах - это очень удобно! Нарежьте их лентами шириной 1,5-2 см и оберните ими металлические конусы. Смазывать конусы ничем не нужно, в тесте присутствует жир. Главное, не закрывайте тестом широкое отверстие конуса, иначе не сможете его потом извлечь.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите заготовки на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой. Смазывать его не нужно. Испеките трубочки примерно 15 минут и взбейте куриное яйцо. Смажьте им поверхность трубочек и выпекайте еще 5 минут, до румяности.
4. Готовые трубочки извлеките из духовки и выложите на тарелку, слегка охладите.
5. После чего извлеките из них конусы.
6. Лук очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и пассеруйте в растительном масле на сковороде.
7. Обжарьте примерно 4-5 минут, до румяности, и не забывайте помешивать, чтобы он не подгорел.
8. Выложите мясной фарш и перемешайте. Посолите и поперчите его. По желанию можете добавить другие пряности, приправы или специи. Если любите фарш с томатным привкусом, то выложите 1 ст.л. томатной пасты. Обжарьте всё в течение 8-10 минут, до румяности фарша.
9. Готовый фарш слегка остудите и нафаршируйте им слоеные трубочки. Подайте слоеные трубочки с фаршем к столу, украсив свежей зеленью. Особенно вкусно такое блюдо с кетчупом, чесночным соусом и т.д.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 1 ч. : 303 кКал

Солянка из маринованной капусты в мультиварке

Размещаю рецепт по настойчивой заявке супруга Кроме меня такую солянку дома готовит и он и сыновья и дочь Аналогично можно сварить этот суп и в кастрюле на плите но у нас прижился именно мультиварочный способ ...