Блины с петрушкой

Рецепт приготовления вкуснейших несладких блинов, замешанных на кефире и воде с добавлением петрушки. Идеальны для любых несладких начинок.

Ингредиенты:

• Кефир - 0,5 стакана
• Вода - 0,5 стакана
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Мука пшеничная 0,5 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Петрушка - 2 веточки

Инструкции:

1. Для приготовления блинов с петрушкой подготовьте продукты по списку к рецепту.
2. В глубокой миске соедините кефир, тёплую воду, соль и куриные яйца. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Затем порциями введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись. Количество муки может немного отличаться в зависимости от её сорта и марки производителя, поэтому ориентируйтесь по консистенции. Тесто для блинов должно быть достаточно жидким и однородным.
4. Влейте немного растительного масла.
5. В самом конце замеса добавьте в миску мелко нарезанную петрушку и ещё раз интенсивно перемешайте.
6. Накройте ёмкость полотенцем и дайте тесту "отдохнуть" в течение 10 минут.
7. После чего отправьте сковороду на огонь и как следует её раскалите. Перед жаркой первого блина сковороду смажьте тонким слоем растительного масла. Налейте порцию теста, распределите его по всему дну, и жарьте блин в течение 1-2 минут с одной стороны.
8. Затем аккуратно, с помощью деревянной лопатки, переверните блин на другую сторону и жарьте ещё 0,5-1 минуту, до полной готовности. Аналогичным способом переработайте всё тесто.
9. Вот и всё, очень вкусные, пикантные блины с петрушкой готовы. На стол подавайте их в тёплом виде. В качестве дополнения отлично подойдёт сметана или сметанный соус, а также любая несладкая начинка.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 129 кКал

Салат с сельдереем и авокадо

После холодной и серой зимы всегда хочется солнца тепла ярких красок свежих фруктов овощей и зелени Поэтому предлагаю приготовить яркий зеленый салат с сельдереем и авокадо который богат полезными жирами различными витаминами и минералами Бол ...