Тушеная капуста с кабачками в мультиварке

Тушеная капуста с кабачками - очень вкусное и сытное блюдо. Благодаря мультиварке готовить его одно удовольствие.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 400 г
• Кабачок - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Томатный сок - 100 мл
• Вода - 50 мл

Инструкции:

1. Тушеная капуста с кабачками - простое, но в то же время очень вкусное блюдо, приготовить которое сможет даже неопытная хозяйка. Особенно если в наличии имеется такая помощница, как мультиварка. От нас понадобится только подготовить все овощи, немного обжарить лук с морковкой, а всё остальное сделает она сама. Удобно, не правда ли? Поэтому закупаем нужные продукты и вперёд кулинарить.
2. Блюдо можно подавать и в тёплом, и в остывшем виде. Оно отлично сочетается со многими мясными и рыбными блюдами. Рекомендую!
3. Подготовьте продукты для приготовления тушеной капусты с кабачками в мультиварке.
4. Очищенные лук с морковкой тщательно помыть. После чего овощи следует измельчить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке со средними ячейками. Отправить нарезку в чашу мультиварки, налить немного растительного масла и включить режим "Жарка".
5. Периодически помешивая деревянной лопаткой, обжарить овощи в течение 5 минут.
6. Затем в чашу выложить белокочанную капусту, нашинкованную тонкими длинными полосками.
7. И сразу же - нарезанный средними кубиками молодой кабачок. Если овощ имеет твёрдую кожицу или крупные семечки - от них лучше избавиться. Кожицу очистить, а семечки убрать с помощью столовой ложки.
8. Влить томатный сок и воду. Добавить немного сахарного песка. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Содержимое чаши тщательно перемешать, закрыть крышку мультиварки и выставить программу "Тушение" на 30 минут.
10. После характерного сигнала мультиварки тушеная капуста с кабачками будет полностью готовой.
11. Переложить её в порционные тарелки и в тёплом виде подавать на стол.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 36 кКал

Маринованная капуста с хреном на зиму

Хрустящая сочная слегка островатая и очень вкусная капуста Минимум времени на приготовление и максимум витаминов в баночке Советую сделать пару баночек ...