Тушеная капуста с колбасой в мультиварке
Простое и вкусное блюдо из свежей капусты и любой колбасы.
Ингредиенты:
- Капуста - около 600 г
- Колбаса - 200 г
- Лук - 1 головка
- Чеснок - 1-2 зубчика по вкусу
- Томатный сок - около 1 стакана
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Тушеная капуста с колбасой в мультиварке - простое блюдо для семейного обеда или ужина. Колбаса подходит разных видов: вареная, сосиски, сардельки или, как в этом варианте, полукопченая.
- Кроме чеснока, используйте и другие специи на свой вкус: перцы или зелень.
- Весь процесс можно поручить мультиварочному режиму "Тушение", а можно сочетать "Жарку" и "Тушение". Время готовки зависит от капусты (нежная молодая она или уже полежавшая, загрубевшая), а также желаемой степени мягкости капусты, кто-то любит оставить хрустинку, а кто-то предпочитает максимально мягкую.
- Для приготовления капусты с колбасой в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку.
- Нашинкуйте лук и раздавите зубчики чеснока. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, включите режим "Тушение 1 час". Слегка обжарьте и потомите минут десять лук и чеснок, слегка посолите.
- Затем добавьте колбасу, нарезанную кубиком или брусочками.
- Нашинкуйте капусту. Для тушения шинкую довольно-таки крупно, не так как, например, для маринования или для салатов. Отправьте капусту в чашу мультиварки.
- Влейте томатный сок.
- Закройте крышку мультиварки и тушите до готовности. В моем варианте общее время режима "Тушение" было один час и капуста получилась очень мягкой. Если желаете оставить капусту несколько хрустящей, то время сократите на 15-20 минут. В процессе приготовления пару раз перемешайте ингредиенты.
- Тушеная капуста с колбасой в мультиварке готова. До подачи можно оставить блюдо в мультиварке на режиме "поддержание тепла".
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
78 кКал
Готовим вкусную сочную куриную грудку в микроволновке Делюсь секретом ...