Тушеная капуста в рукаве
Постная тушеная капуста без томата в рукаве.
Ингредиенты:
- Капуста - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, острый перец - по вкусу
Инструкции:
- Удобный способ тушения капусты и других овощей — в рукаве для запекания. При необходимости аромат и вкус усиливают томатной пастой, томатным соком или томатным соусом и разными специями. Я же предлагаю щадящий вариант: только с водой и постным маслом.
- Тушеную капусту подавайте как теплой, так и полностью остуженной, самостоятельно или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.
- Для приготовления постной тушеной капусты в рукаве возьмите продукты по списку.
- Чистую капусту шинкуем, и не слишком тонко.
- Добавляем репчатый лук кружками, или нарезанный другим способом. Плюс пару зубков чеснока.
- Солим и перчим по вкусу.
- Вливаем питьевую воду и ложку рафинированного растительного масла, перемешиваем.
- Перекладываем приправленную капусту в рукав вместе с жидкостью. Стягиваем по краям узлы. Также можно загрузить в рукав сперва овощи, затем бросить специи, влить масло с водой, завязать упаковку и хорошенько все встряхнуть.
- Отправляем на поддоне в раскаленную духовку на 30-40 минут, тушим при температуре 170 градусов. Периодически пакет переворачиваем, чтобы влага распределялась равномерно.
- Тушеная капуста в рукаве для запекания получается просто волшебной! На стол подаём со свежей зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
44 кКал
Рецепт вкусного овощного гарнира с репой ...