Компот из вишни и смородины

Потрясающе вкусный компот из вишни и смородины приятно порадует вас в зимне-весенний период и насытит организм необходимыми витаминами.

Ингредиенты:

• Смородина чёрная - 100 г
• Вишня - 100 г
• Сахар - 100 г
• Кислота лимонная - щепотка

Инструкции:

1. Лето щедро одаривает нас различными ягодами, и самое время делать запасы на зиму. Каждый год я обязательно заготавливаю различные компоты, чтобы зимой открыть баночку и насладиться летним ароматом. Вишня и смородина в наших краях плодоносят почти одновременно, и можно приготовить из этих двух ягод великолепный ароматный компот. Для сохранения цвета в банку с компотом рекомендую добавлять щепотку лимонной кислоты, а если закатывать в банку объёмом 3 л - половину чайной ложки.
2. Для приготовления компота из вишни и смородины на зиму подготовить продукты из списка.
3. Ягоды промыть и сложить в стерильную банку. На банку объёмом 1 л я взяла поровну вишни и смородины, но можно брать и другие пропорции - например 150 г вишни и 50 смородины или наоборот. Всё зависит от ваших предпочтений или наличия ягод.
4. Вскипятить в кастрюле воду и залить ягоды в банке на 10 минут. Дать компоту настояться.
5. Затем слить компот снова в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и дождаться растворения сахара. В банку добавить щепотку лимонной кислоты.
6. Залить горячий напиток в банку до самого горлышка и сразу закатать ключом. После этого банку перевернуть дном вверх и укутать пледом до полного остывания.
7. На зиму компот из вишни и смородины можно поместить в кладовку - он хорошо хранится в условиях городской квартиры. Зимой компотик открыть и насладиться ягодным вкусом.
8. Вкусных вам заготовок!

Время приготовления: 1 ч. : 165 кКал

Заливное из толстолобика

Тем кто без ума от рыбных блюд настоятельно рекомендую попробовать заливное из толстолобика Оно готовится очень просто но для точной стабилизации я все же рекомендую добавить немного желатина По желанию в бульон допустимо всыпать немного пр ...