Постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком
Очень вкусный и ароматный хлеб отлично подойдет к тарелке супа или борща.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 600 г
- Дрожжи - 1,5 ч.л.
- Вода - 300 мл
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Лук зеленый - 2-3 шт.
- Чеснок - 10-12 долек
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- С удовольствием хочу предложить вам вкусный и невероятно ароматный хлеб! Безусловно, такой хлебушек вряд ли подойдет к завтраку, на него не намажешь масло, но к борщу постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком - то что надо!
- Для его приготовления подготовим продукты по списку.
- Смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи. Добавим нарезанный мелко зеленый лук. Перемешиваем.
- Добавим теплую воду и масло.
- Вымешиваем мягкое эластичное тесто, которое выкладываем в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и убираем в теплое место на 1-1,5 часа.
- А пока займемся чесноком.
- Разбираем головку чеснока. Выкладываем дольки в фольгу и заворачиваем. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 20-
- Затем остужаем и очищаем его.
- Тем временем подошло и тесто: оно заметно увеличилось в размере.
- Тесто обминаем, формируем батон. Выкладываем его на противень. Делаем в нем небольшие углубления, в которые выкладываем запеченный чеснок, слегка вдавливая его в тесто.
- Смазываем хлеб водой и присыпаем перцем.
- Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Невероятно ароматный постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком готов.
- Сразу снимаем его с противня и полностью остужаем на решетке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 50 мин. :
222 кКал
Сырники однозначно блюдо правильного рациона Тем более если приготовить их с использованием гречневой муки вместо пшеничной и выпекать на сухой сковороде или в духовке Сегодня такие мы и сделаем ...