Тушеная картошка с тыквой и курицей
Оказывается, тыква изумительным образом сочетается с курицей! А если добавить картофель, то получится полноценный ужин или второе для всей семьи. С количеством овощей можно экспериментировать по вкусу, например, увеличив порцию тыквы, если любите ее. Тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений, но сладковатая тыква придаст блюду особый колорит. А цвет блюда очень яркий и мгновенно вызывает аппетит.
Ингредиенты:
- Куриные бедра - 400-450 г
- Картофель - 500 г
- Тыква - 300 г
- Лук репчатый - 40 г
- Растительное масло - 40 г
- Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
- Вода - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления тушеной картошки с тыквой и курицей - перед вами.
- Разогрейте масло в кастрюле, выложите промытые и высушенные от воды куриные бедра. Обжаривайте мясо со всех сторон до золотистой корочки. Жарьте примерно 8-10 минут на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.
- Почищенный репчатый лук нарежьте четверть-кольцами и выложите к мясу. Обжаривайте все вместе еще пару-тройку минут.
- Почистите картофель и тыкву. Нарежьте овощи средними кусочками.
- В кастрюлю выложите картофель, влейте 200 г воды и тушите 10 минут. Посолите по вкусу.
- Затем выложите кусочки тыквы, всыпьте молотый кориандр и тушите блюдо еще 15 минут на небольшом огне, до мягкости тыквы. Можете долить еще немного воды, если хотите, чтобы получился соус.
- Перемешайте блюдо - оно полностью готово. Курица нежная, а овощи мягкие, даже слегка рассыпаются - это вкусно.
- Горячую тушеную картошку с тыквой и курицей сразу подавайте к столу. Присыпьте блюдо мелко нарезанным укропом.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
125 кКал
Приготовим вкусный и сочный Цезарь ролл с нежными наггетсами Такой ролл особенно понравится вашим деткам он может стать прекрасным обедом или сытным перекусом для всех Его удобно взять с собой и насладиться вкусом даже в холодном виде ...