Тушёная свинина с грибами
Нежная тушёная свинина с грибами готовится просто, а съедается - быстро! С любым гарниром - очень вкусно, попробуйте!
Ингредиенты:
- Свинина - 300 г
- Грибы - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Тушёная свинина с грибами - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. К нему подойдёт любой гарнир - картофель, рис, гречка, овощи. Можно быстро приготовить это блюдо для гостей или для домашнего ужина. Грибы можно взять любые - шампиньоны, лесные, вешенки. Свинину берите с небольшим жирком - будет вкуснее.
- Вот наши ингредиенты. Можете добавить любимые специи: кориандр, базилик, паприку, острый перец и т.д.
- Грибы промоем, очистим и нарежем пластинками.
- Лук порежем мелко, морковь - кубиками. Добавим пропущенный через пресс чеснок. Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла, добавим грибы и пожарим всё вместе 5 минут, помешивая.
- Пока готовятся грибы с овощами, нарежем мясо кубиками.
- На отдельной сковороде обжарим кусочки мяса на сильном огне, до лёгкой корочки, тогда мясо не будет сухим.
- Добавим к мясу овощи с грибами, перемешаем и обжарим 2-3 минуты.
- Добавим в сковороду 150-200 мл воды, накроем крышкой и будем тушить на среднем огне 20 минут. Выложим сметану, соль и любимые специи. Перемешаем.
- Тушёная свинина с грибами готова! Не правда ли, очень простой рецепт? Приготовьте это блюдо любимым, и они непременно вас поблагодарят! Нежное мясо, аромат грибов, сметанная подлива - ну что может быть вкуснее?)))
- Подавайте тушёную свинину с грибами с любимым гарниром, зеленью и овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
208 кКал
...