Тушеная свинина с соевым соусом и горчицей

Нежная, сочная свинина в пикантной подливе на основе соевого соуса, майонеза и горчицы. Подавайте такую свинину с любым гарниром, овощами, соленьями в будни и праздники.

Ингредиенты:

• Свинина - 400 г (нежирная мякоть)
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления тушеной свинины с соевым соусом и горчицей возьмите ингредиенты по списку.
2. Лучше взять не очень жирную мякоть: корейку, заднюю часть или шею. Остроту горчицы берите по вкусу. У меня была острая, поэтому я добавила её совсем немного.
3. Свинину помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
4. Налейте подсолнечное масло и обжарьте мясо в течение 10-15 минут, периодически перемешивая.
5. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю и жарьте со свининой 7-8 минут. После налейте 250-300 мл воды. Посолите с учетом того, что будете добавлять соевый соус, и поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо на среднем огне до мягкости.
6. Затем добавьте майонез.
7. Горчицу - по вкусу, острую или не очень. Неострой можно добавить больше.
8. Налейте соевый соус.
9. Перемешайте свинину в соусе и готовьте еще 5-6 минут.
10. Тушеная свинина с соевым соусом и горчицей готова.

Время приготовления: 50 мин. : 236 кКал

Компот из красной и чёрной смородины на зиму

Сегодня будем заготавливать компот из красной и чёрной смородины который в зимнее время дополнит любое меню Ягоды для такого компота нужно выбирать спелые и без повреждений ...