Тушеная телятина с черносливом

Телятина с черносливом, тушенная в сковороде, получается такой вкусной, что ваши родные будут просить приготовить ее еще не раз!

Ингредиенты:

• Телятина (мякоть) - 500 г
• Чернослив - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. У нас часто в продаже стала появляться молодая телятина, мясо выглядит таким нежным, что отказать себе в его покупке я просто не могу. Очень люблю готовить различные подливы с телятиной.
2. Сегодня предложу очень простое и невероятно вкусное блюдо с телятиной - телятина с черносливом, тушеная на сковороде. Мясо в сочетании с черносливом при тушении дает вкуснейшую густую подливку, а само мясо просто тает во рту!
3. Подготовьте все продукты по списку для приготовления блюда.
4. Мякоть телятины нарезать тонкими пластинами.
5. В сковороде разогреть оливковое масло. Выложить на сковороду телятину в один слой. Если сковорода у вас небольшая, обжаривайте мясо в несколько заходов, но мясо должно обжариваться в сковороде в один слой.
6. Жарить мясо на максимальном огне 3-4 минуты, посолить и поперчить мясо. Затем перевернуть мясо и жарить еще 3 минуты, также посолить и поперчить мясо со второй стороны.
7. Лук репчатый очистить от шелухи нарезать полукольцами.
8. Выложить лук к мясу.
9. Продолжать жарить мясо с луком, теперь уже помешивая, 5-7 минут до карамелизации лука.
10. Выложить в сковороду к мясу с луком чернослив.
11. Если у вас чернослив слишком засушенный, предварительно можно распарить его в кипятке минут 10-
12. Влить в сковороду столько воды, чтобы она покрыла мясо. Убавить огонь до медленного, накрыть сковороду крышкой и тушить телятину с черносливом до полной готовности мяса и загустения соуса, минут 30-
13. Готовую телятину с черносливом, тушеную в сковороде, подать с отварным рисом и салатом из свежих овощей.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 140 кКал

Тыквенный флан

Вкусный и полезный десерт из тыквы Флан можно делать в порционных формах или в одной Карамель придаёт флану сладость и особый аромат но я могу предположить что и без неё будет тоже хорошо А ещё я добавила для большего аромата корицу и имбир ...