Тушеные кабачки с чесноком

Сочные, ароматные кабачки с чесноком, которые тушатся на сковороде, получаются и диетическими, и очень вкусными!
Тушеные кабачки с чесноком

Ингредиенты:

  • Кабачок - 250 г
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Укроп - 10 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Прованские травы - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Вода - по необходимости

Инструкции:

  1. Можно, конечно, обжарить кабачки в кляре, а затем посыпать их чесноком, но я очень люблю диетический вариант кабачков с чесноком, предпочитая просто протушить кабачки с зеленью укропа, прованскими травами, ну и чесноком, конечно!
  2. Для этого рецепта стоит взять очень молоденькие кабачки, в которых еще не сформировались семена. Свежий укроп можно заменить сушеным, также можно взять и сушеный чеснок, но это все - по вашему желанию.
  3. Тушеные кабачки с чесноком будем готовить из продуктов, которые вы видите на фото. Сразу оговорюсь, что воду, возможно, вам и не придется добавлять, поскольку молодые кабачки пустят много сока.
  4. Кабачки помоем и обрежем с двух концов хвостики. Каждый кабачок нарежем кружочками 0,5-1 см толщиной.
  5. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим кабачки на сильном огне 2-3 минуты, помешивая. Добавим к кабачкам соль и перец.
  6. Также добавим немного ароматных прованских трав, буквально щепотку.
  7. Вливаем 1-2 ст.л. воды. Убавляем огонь до среднего и тушим кабачки минут
  8. Чеснок очистим и мелко порубим.
  9. Добавим чеснок к кабачкам.
  10. Укроп промоем под проточной водой, обсушим бумажным полотенцем и мелко нарубим ножом.
  11. Добавим укроп в сковороду и готовим блюдо еще 5-7 минут.
  12. Ароматные и сочные тушеные кабачки с чесноком готовы!
  13. Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин. : 59 кКал

Фокачча со страчателлой и фисташками

Фокачча со страчателлой и фисташками Для фокаччи со страчателлой и фисташками решила опробовать новое по составу тесто Возьмите на заметку вариант теста на белом вине и с добавлением к пшеничной муке манки из пшеничной или кукурузной крупы Было дело шла вдоль моря нашла бокал с ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Белковый омлет в духовке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!