Творожная пасха Рафаэлло
В преддверии Пасхи предлагаю простой рецепт творожной пасхи Рафаэлло. Она получается очень вкусной, нежной, с ароматом кокоса. Украсить пасху можно конфетами Рафаэлло.
Белый шоколад можно использовать любой и растопить его в молоке или сливках.
Пасха готовится в специальной форме. Если нет формы, то можно использовать небольшой дуршлаг или сито.
Пасха должна стабилизироваться в холодильнике в течение 10-15 часов.
Ингредиенты:
- Творог 9-11% - 200 г
- Масло сливочное - 80 г
- Шоколад белый - 60 г
- Молоко или 10% сливки - 50 мл
- Кокосовая стружка - 80 г
Инструкции:
- Подготовить продукты для творожной пасхи Рафаэлло.
- Я использовала 9% творог, консистенция не имеет значения.
- Масло размягчить или слегка растопить, чтобы оно стало мягким.
- Сливки или молоко хорошо разогреть и добавить дольки шоколада. Перемешать шоколад, он должен полностью растопиться.
- Творог измельчить погружным блендером. Добавить мягкое масло. Пробить творог с маслом.
- Затем добавить в творожную массу растопленный шоколад. Если любите пасху послаще, можете на этом моменте добавить сахарную пудру (1-2 чайной ложки). Пробить массу блендером.
- Масса получится воздушной, гладкой и однородной.
- Добавить в массу кокосовую стружку. Перемешать творожную массу.
- Форму для приготовления пасхи выстелить двумя слоями марли. Выложить творожную массу в форму. Форму сразу ставлю на блюдце, на которое выложено бумажное полотенце в несколько слоев. Полотенце будет впитывать влагу, которая будет выделяться из пасхи. Верх накрыть свисающими краями марли и поставить сверху гнет. Убрать творожную пасху в холодильник на 10-15 часов.
- С готовой творожной пасхи снять форму и переложить десерт на тарелку. Убрать марлю. Украсить кокосовой стружкой или конфетами Рафаэлло.
- Посмотрите, какой нежной творожная пасха Рафаэлло получается на разрезе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 ч. 30 мин. :
388 кКал
Заготавливаем очень вкусное чернично яблочное варенье на зиму Варенье получается густоватым за счет пектина в яблоках оно отлично хранится в течение года и имеет очень приятный яблочно черничный вкус ...