Цветная капуста под соусом бешамель в духовке
Цветная капуста - очень полезный продукт. Но не всем она по вкусу, в том числе и в нашей семье поклонников пока нет.
В таком варианте капусточка очень даже понравилась - прекрасный гарнир к мясу или же диетичный обед либо ужин.
Не бойтесь готовить соус "бешамель", это проще, чем может показаться. Цветная капуста в этом соусе получается нежной и сливочной на вкус.
Ингредиенты:
- Капуста цветная - 350 г
- Масло сливочное - 20 г
- Молоко - 200 мл
- Мука пшеничная - 1,5 ст.л.
- Сыр - 30 г
Инструкции:
- Вот такой набор продуктов мы берём для приготовления цветной капусты под соусом бешамель в духовке.
- Если капуста замороженная, надо её заранее разморозить.
- Капусту отварить в течение пяти минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и переложить в форму для запекания.
- В сотейнике растопить масло, всыпать муку и перемешать, тонкой струйкой добавить молоко, постоянно помешивая.
- Подсолить.
- Проварить до загустения. Комочков быть не должно.
- Распределить соус по капусте.
- Сверху посыпать тёртым сыром.
- Запекать цветную капусту под соусом бешамель в духовке при температуре 180 градусов до красивого румянца, примерное время - 15 минут.
- Нежная запеканка готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
97 кКал
Рецепт настоящего Бородинского хлеба по ГОСТу впервые был разработан в Московском тресте хлебопечения в 1933 году Отличительной особенностью был кориандр используемый в качестве посыпки ...