Куриные тефтели с тыквой
Хотите быть здоровыми, введите в свой рацион тыкву, она не только вкусна, но и очень полезна. Предлагаю приготовить нежные и вкусные куриные тефтели с тыквой, которые, несомненно, понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 600 г
- Тыква - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Овсяные хлопья - 2 ст.л.
- Сыр - 2 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Вода - 250 мл
Инструкции:
- Приготовить необходимые продукты.
- Куриное филе прокрутить через мясорубку. Одну небольшую луковицу натереть в фарш.
- Натереть на мелкой терке твердый сыр.
- Натереть на крупной терке мякоть тыквы.
- В куриный фарш добавить 1/2 часть натертой тыквы, сыр, 2 столовых ложки овсяных хлопьев.
- По вкусу посолить и поперчить фарш.
- Фарш хорошо перемешать и убрать в холодильник на 15 минут.
- Тем временем приготовить соус. Нарезать мелко луковицу и обжарить в растительном масле.
- К луку добавить вторую половину натертой тыквы.
- Томатную пасту разбавить кипяченой водой или бульоном.
- Влить в сковородку с луком и тыквой, всыпать 2 чайных ложки сахара и потушить соус в течение 5-7 минут.
- Достать фарш из холодильника и сформировать тефтели с тыквой.
- Тефтели выложить в сковороду и тушить 25 минут.
- Приятного аппетита!
- Куриные тефтели с тыквой хороши и в горячем, и в холодном виде.
- Ну очень нежные!
Время приготовления:
40 мин. :
90 кКал
Салат из свеклы и маринованных огурцов готовится за 5 минут если вы заранее отварили свеклу ...