Клецки для супа

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 2-2.5 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Приправа овощная - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.

Инструкции:

1. Сделать такие клецки для супа сможет даже начинающий кулинар. На суп для пяти человек понадобится всего одна порция теста по этому рецепту. Такие клецки при варке очень сильно увеличиваются в размерах, поэтому советую набирать не более половины чайной ложки теста за раз. Сами клецки - мягкие, нежные, а добавление приправы делает их еще и вкусными. Суп можно приготовить любой: и с фрикадельками, и просто овощной, и рыбный, у меня сегодня - с мясом.
2. Для приготовления клецек для супа подготовьте продукты по списку.
3. Разбейте яйцо в миску, добавьте соль и приправу, перемешайте.
4. Вмешайте частями муку до вязкой консистенции, тщательно перемешивая. Консистенция теста должна получиться гуще, чем на оладьи.
5. Тесто начинаем добавлять в суп за 8-10 минут до окончания варки. Обмакните ложку в кипящий суп перед первой порцией теста. Набирая по половине и меньше теста на ложку, опуская в кипящий суп, держите ее несколько секунд в супе. Таким образом поступаем со всей порцией теста.
6. Наш суп с клецками готов. Приятного аппетита!
7. Вкусных вам супов!

Время приготовления: 3 мин. : 246 кКал

Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой

Очень простой и вкусный гороховый суп пюре из замороженного зелёного горошка Подавайте обязательно с сухариками ...